酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉;
二省:省本錢웃유ღ♋♂,省時間❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,比傳統技術省燃料50%㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,省產地和人力50%㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,省時間50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,蒸酒和蒸料是沿途完結♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
三高:
1웃유ღ♋♂、出酒率高❣❦❧♡۵。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,玉米在40-55%之間㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,出酒率可50%擺布①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。按100公斤糧食出五十度白酒計算✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,大米出酒率可到達90-100%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、玉米70-80%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
2⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、綿甜爽口ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒質純粹①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、渾厚悠長⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、無邪雜味㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、焦糊味✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、暴辣味ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。因為系純糧釀制①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,保持本來傳統酒的風味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,故有賣點⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,極受商場期待❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
3♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,酿酒设施出酒率進步50%ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,且能保證酒質安穩一路還有高蛋白酒糟等副產品可出卖或喂豬⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、魚等㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。其經濟收入明顯的體現出來了♀☿☼☀☁☂☄。