其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，其容積在1m3至數百m3❣❦❧♡۵。在設計和加工中應注意結構嚴密⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，合理ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。能耐受蒸汽滅菌✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、有操作彈性☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、內部附件減少웃유ღ♋♂、物料與能量傳遞本能机能強웃유ღ♋♂，并可進行調節以便于清洗ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、減少污染⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。
用于厭氣發酵的發酵罐結構能够較簡單ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。用于好氣發酵的發酵罐因需向罐中連續通入多量無菌空氣웃유ღ♋♂，并為考慮通入空氣的运用率ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，故在發酵罐結構上為復雜☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，常用的有機械攪拌式發酵罐ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐☾☽❄☃。 乳成品㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、酒類發酵過程是一個無菌✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、無污染的過程ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，發酵罐选取了無菌系統⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，避免和防范了空氣中微生物的污染ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，大大延長了產品的保質期和產品的純正ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，罐體上設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，可通入加熱或冷介質來進行循環加熱或冷ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。發酵罐的容量由300-15000L多種分别規格✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。發酵罐按利用范圍可分為生物發酵罐ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、啤酒發酵罐ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、葡萄酒發酵罐等⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
發酵罐廣泛應用于乳制品ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、飲料ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、生物工程㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、制藥㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、精細化工等行業ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，罐體設有夾層웃유ღ♋♂、保溫層㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、可加熱✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、冷卻웃유ღ♋♂、保溫❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。罐體與上下填充頭拔取旋壓R角加工⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，罐內壁經鏡面拋光處理ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，無衛存亡角❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，而全封閉設計確保物料處一無污染的狀態下混合❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、發酵♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，設備配備空氣呼吸孔☾☽❄☃，CIP清洗噴頭ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，人孔等裝置①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
發酵罐的分類：遵从發酵罐的設備♀☿☼☀☁☂☄，分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐遵从微生物的生長代謝需要☈⊙☉℃℉❅，分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。該設備采取內循環方式☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，用攪拌槳分散和打碎氣泡✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，它溶氧速度高웃유ღ♋♂，混合成绩好웃유ღ♋♂。
聯系人: 孫經理
