酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒♀☿☼☀☁☂☄。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ;
二省:省本錢ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,省時間✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,比傳統技術省燃料50%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,省產地和人力50%⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,省時間50%㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,蒸酒和蒸料是一块儿完結❣❦❧♡۵。
三高:
1♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、出酒率高㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,玉米在40-55%之間✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,出酒率可50%擺布☈⊙☉℃℉❅。按100公斤糧食出五十度白酒計算❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,大米出酒率可到達90-100%웃유ღ♋♂、玉米70-80%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
2✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、綿甜爽口㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、酒質純粹⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、渾厚悠長✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、無邪雜味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、焦糊味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、暴辣味☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。因為系純糧釀制ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,保持本來傳統酒的風味♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,故很有賣點⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,受商場期待❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
3ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半❣❦❧♡۵,酿酒设施出酒率又50%웃유ღ♋♂,且能保證酒質安穩一齐有高卵白酒糟等副產品可发卖或喂豬⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、魚等⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。其經濟收益明顯的體現出來了❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。