酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;;
二省:省本錢㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,省時間⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,比傳統技術省燃料50%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,省產地和人力50%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,省時間50%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,蒸酒和蒸料是一同完結웃유ღ♋♂。
三高:
1⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、出酒率高ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,玉米在40-55%之間⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,出酒率可進步50%擺布ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。按100公斤糧食出五十度白酒計算✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,大米出酒率可到達90-100%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、玉米70-80%㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
2⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈❣❦❧♡۵、綿甜爽口❣❦❧♡۵、酒質純粹♀☿☼☀☁☂☄、渾厚悠長☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、無邪雜味㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、焦糊味⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、暴辣味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。因為系純糧釀制⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,保持本來傳統酒的風味♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,故有賣點⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,極受商場期待㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
3웃유ღ♋♂、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半♀☿☼☀☁☂☄,酿酒设施出酒率又50%ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,且能保證酒質安穩一同還有高蛋白酒糟等副產品可出卖或喂豬ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、魚等①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。其經濟利润明顯的體現出來了㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。