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第一屆：1952年在北京舉行❣❦❧♡۵，共評出四大名酒✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，白酒有：
茅臺酒☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、汾酒웃유ღ♋♂、瀘州大曲酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、西鳳酒☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。
第二屆：1963年在北京舉行ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，共評出八大名酒：
五糧液⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、古井貢酒✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、瀘州老窖特曲㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、全興大曲酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、茅臺酒ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、西鳳酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、汾酒❣❦❧♡۵、董酒☾☽❄☃。
第三屆：1979年在大連舉行⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，共評出八種名酒：
茅臺酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、汾酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、五糧液①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、劍南春ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、古井貢酒㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、洋河大曲⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、董酒⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、瀘州老窖特曲ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
第四屆：1984年在太原舉行❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，共評出十三種名酒：
茅臺酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、汾酒㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、五糧液⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、洋河大曲⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、劍南春❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、古井貢酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、董酒㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、西鳳酒웃유ღ♋♂、瀘州老窖特曲♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、全興大曲酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、雙溝大曲✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、特制黃鶴樓酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、郎酒♀☿☼☀☁☂☄。
第五屆：1989年在合肥舉行⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，共評出十七種名酒：
茅臺酒㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、汾酒❣❦❧♡۵、五糧液⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、洋河大曲❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、劍南春☈⊙☉℃℉❅、古井貢酒㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、董酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、西鳳酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、瀘州老窖特曲⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、全興大曲酒①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、雙溝大曲㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、特制黃鶴樓酒☾☽❄☃、郎酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、武陵酒웃유ღ♋♂、寶豐酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、宋河糧液㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、沱牌曲酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。