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昌大酿酒设施告訴您生料釀酒知識❣❦❧♡۵!
發布時間:2011-10-10 瀏覽次數:495 信息來源:泰安市岱岳區盛大金源釀酒廠

泰安盛大 酿酒设施 有限公司告訴您現在有關釀酒的知識ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ!
1①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、高產酒曲 既可用于熟料發酵❣❦❧♡۵,也可用于生料發酵☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。無論是熟料發酵還是生料發酵㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,掌握技術后❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,其出酒率比傳統出酒率酒曲提高50%웃유ღ♋♂,故名“高產”⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。因此㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,該酒曲既屬于生料酒曲又不同于普通的生料酒曲㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。

2㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、高產釀酒技術包括熟料半固態✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、液態和生料液態法釀酒技術✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,絕区别于普通的生料釀酒技術和傳統的熟料釀酒技術ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。

3✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、酒質及風味 用我們的酒曲웃유ღ♋♂,①結合各地各廠家的原有工藝ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,必定能大幅提高原有酒質☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,并能保持原有風味①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯;②用我們的熟料釀酒工藝♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,通過极少技術措施㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,必定能大幅提高原有酒質㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,并能保持原有風味⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺;③用我們的生料釀酒工藝ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,經過极少的技術措施❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,必定能達到并超過傳統熟料酒的酒質ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,并能保持原有風味㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。

4ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、若何保證酒質和出酒率 我們的酒曲①用于熟料半固態①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、液態法釀酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,保證酒質和出酒率ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,因熟料釀酒容易胜利⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,建議拔取熟料釀酒①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯;②因生料釀酒的技術性強웃유ღ♋♂,用于生料液態法釀酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,則必須掌握生料釀酒技術后⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,本事保證酒質的出酒率❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣;③用于熟料固態法釀酒☈⊙☉℃℉❅,其酒質一定能大幅度提高☾☽❄☃,出酒率對原有固態工藝作些適當的調整本事提高50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,否則只能提高10―20%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。因生料擰工藝簡單㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,省工省力省料ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,是往后釀酒的發展趨勢①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,建議經過一段時間的熟料釀酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、對我們的酒曲樹立信心后☾☽❄☃,應學習✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、掌握并運用生料釀酒技術✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。

5❣❦❧♡۵、高產酒曲太貴ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ? 這是一種錯覺✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,作物良種不貴嗎⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾?但農村选取良種☾☽❄☃,因為良種的產量高ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,其生產出來的作物的资本低☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。高產酒曲和作物良種一樣⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,因其產量提高50%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,包孕酒曲资本在內㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,酒的资本能降低50%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,等于酒曲要錢并能多賺很多錢☾☽❄☃。云云算來✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,高產酒曲貴嗎✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴?

6⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、建議分幾步走①到我中心免費培訓生♀☿☼☀☁☂☄、熟料釀酒技術ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ;②買一套技術資料和小批酒曲ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,用熟料法試產ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,若遇到問題及時向我中心咨詢⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓;③熟料成功后①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,在掌握生料釀酒技術的条件下改用生料釀酒㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂;④為提高酒質⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、增強市場競爭力♀☿☼☀☁☂☄,應籌資購買高產酿酒设施或單購可調鍋蓋✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。

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