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酿酒设施 廠了解葡萄酒的品種很多㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，因葡萄的栽培㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、葡萄酒生產工藝條件的不同⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，產品風格各不相同❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
以成品顏色來說ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，可分為紅葡萄酒㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、半干紅葡萄酒ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。白葡萄酒則細分為干白葡萄酒ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、半干白葡萄酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。以釀造方式來說❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，可以分為葡萄酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、氣泡葡萄酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類☾☽❄☃。
  一般按酒的顏色深淺⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、含糖量多少✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，國外也有采用以產地⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、原料名稱來分類的⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。按照國際葡萄酒組織的規定웃유ღ♋♂，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵后獲得的飲料✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；；按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定웃유ღ♋♂，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料♀☿☼☀☁☂☄，經全部或部分發酵釀制而成的❣❦❧♡۵，酒精度不低于7.0%的酒精飲品☈⊙☉℃℉❅。
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