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    家庭 酿酒设施 主要面向家庭個人用戶☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，采用的是當今主流的生料釀酒技術☾☽❄☃，操作方便ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，簡單易學⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，讓消費者足不出戶就能喝到自己釀的綠色健康的純糧食酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
    家用釀酒的澄清方法有兩種⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，一種是自然澄清ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，一種用人工進行澄清㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
    办法一：下膠清澈ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，它是工業葡萄酒釀造過程中弗成缺少的工藝環節㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。把釀造好的原酒放在溫度為15℃以下的场所✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，溫度最好要穩定⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，不要有的變化♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，在低溫較恒定的環境下靜置❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，酒中懸浮物會当然沉降㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，在玻璃瓶中可能看得很清楚ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。當懸浮物沉到瓶底時㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，仍采用虹吸法倒入另一瓶中⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，這樣反復進行幾次☾☽❄☃，每倒一次①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，勾销一部门酒泥ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，清澈度提高一步웃유ღ♋♂。雖然不像工業制葡萄酒過濾得那樣⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，但酒液顯得清ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，此人工清澈法簡單易行ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
    方法二:雞蛋清澄澈法웃유ღ♋♂。家庭釀造葡萄酒因為數量不大⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，不必要買膠澄澈☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，一般五十千克酒必要一個雞蛋清❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。增加蛋清的量可隨葡萄酒量比例增減⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。將雞蛋清加小批水攪拌均勻㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，然后插手需澄澈的酒中㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，攪動插手使之均勻⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。加完后靜置ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，經過一周❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，原酒中懸浮物可沉降到瓶子底部⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。如沉降不實可再觀察幾天❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，當沉降實之后⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，一次將上面澄澈酒倒出即可☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。家庭自釀的這種酒算是澄澈酒웃유ღ♋♂，還可手工釀酒拿到相近酒莊☾☽❄☃，用膜過濾裝置過濾消毒和裝瓶存放☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。
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