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聯系人: 孫經理
酿酒设施 通過不懈努力已進入了一個新的發展時期：
好的酿酒设施才能釀出好喝的酒♀☿☼☀☁☂☄，酿酒设施主體部分由蒸餾鍋ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、導氣管☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、冷凝器等組成✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。酿酒设施采取優質不銹鋼材㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，适合國家食物機械衛生標準ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
行業尤其主干企業的不懈努力❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，此刻我國啤酒生產所用的酿酒设施已經没关系較好的滿足市場需要❣❦❧♡۵。這使國內啤酒企業在節約本钱♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、容易備件和設備維修以至提高生產效率上受益淺㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，也更使我國啤酒工業如虎得翼♀☿☼☀☁☂☄，酿酒设施質量和市場競爭力得到進一步提高☈⊙☉℃℉❅。這充分顯示著國內啤酒酿酒设施產業已進入了一個新的發展時期☾☽❄☃。
釀酒發酵工藝影響發酵周期：
影響發酵周期的一個重要因素就是發酵工藝☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，一般而言❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，生料釀酒發酵周期要稍微長一點①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，熟料釀酒發酵周期要稍微短一點☈⊙☉℃℉❅。溫度在20度以上時❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，生料釀酒發酵時間為12-15天⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，熟料釀酒為9-12天㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。冬季發酵室的溫度保持在12度以上♀☿☼☀☁☂☄，生料釀酒為30天左右❣❦❧♡۵，熟料20幾天⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
隨著現在科學技術的的發展✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，傳統釀酒技術及其設備已經無法滿足人們對白酒的需求✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，釀酒行業迫切需求新的釀酒技術和酿酒设施：
1☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、流程更簡單⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，更省時省工省燃料✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
2⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、將糧食粉碎后再煮❣❦❧♡۵，酒曲跟醪糟的接觸面積更廣①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，發酵更徹底❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
3⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、新工藝酒曲的糖化力和酒化力更強❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
4❣❦❧♡۵、新工藝白酒酿酒设施的冷卻性和密封性好ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，出酒率更高✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
總之用新工藝釀酒技術⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，酒曲和白酒酿酒设施釀酒♀☿☼☀☁☂☄，出酒率比傳統的高20%-40%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，更省時省工省燃料❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
白酒設備維護目的是保證生產設備不發生或少發生故障：
白酒設備維護是對正常運行的生產設備進行定期或不定期的保養檢查⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，其目的是保證生產設備不發生或少發生故障㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，職能部門要掌握維護保養和修理應遵循的原則❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。保養的時間由使用和管理人員自己靈活掌握웃유ღ♋♂，可自主計劃和控制①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，是主動和積極的預防維修手段웃유ღ♋♂。而修理則是對已發生故障的生產設備進行修復ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，目的是使其恢復原有功能⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，保證生產設備正常運轉ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。修理的時間不由維修人員自己掌握ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，計劃性和可控性也差㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，是一種被動的⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、消極的維修手段ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。