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聯系人: 孫經理
醒酒分類：
體態重的酒：第一類是體態重的酒①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，復雜且單寧重☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。假使在它沒有整体老练的時候喝⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，假使不醒酒☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，它迷人的果香和多種風味是散發出來的웃유ღ♋♂。
陳年的老酒：第二類是陳年的老酒♀☿☼☀☁☂☄。醒酒時間不宜太長♀☿☼☀☁☂☄，一個小時足夠了⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。老酒醒酒主要是為了將酒中陳年的木塞味和輕微的氧化味去除❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，但老酒還必要換瓶去渣ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。在換瓶的過程中它會的接觸到氧氣ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，增進清醒✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，因而醒酒時間不要太長♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
酿酒设施 溫馨提醒：在喝老酒的時候⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，要提前一到兩天酒瓶矗立起來⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，使酒渣充分沉淀到瓶底⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，喝前時以內✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，點一支蠟燭❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，將酒瓶里的酒倒入另一只玻璃或者水晶的醒酒器中ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，有條件的話可能在醒酒器口加個濾網❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，用蠟燭照亮瓶口☈⊙☉℃℉❅，看到酒渣時停止倒酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
假若在高檔旅舍⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，會有服務生專門負責換瓶醒酒㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。對于十年以上的老酒✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，建議最好跟行家一块儿喝✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，現場輔導實用❣❦❧♡۵。因為對于寥落而昂貴的老酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，換瓶和飲用的時間必要把握好①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，時間超過一點❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，老酒里難得的香氣就會損丧失♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
甜酒和濃郁的白葡萄酒：
第三類是甜酒和濃郁的白葡萄酒❣❦❧♡۵。它們的醒酒時間☈⊙☉℃℉❅，一般需要一個小時以上✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，如法國和匈牙利的貴腐酒ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，德國和加拿大的冰酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。濃郁的白葡萄酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，世界各地的葡萄酒產區基本上都有㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，這也正是葡萄酒的復雜之處✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。不過웃유ღ♋♂，人的嘴巴是最直接的☈⊙☉℃℉❅，你覺得酒的香氣不夠濃☾☽❄☃，就可以多晃幾次杯子㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
醒酒方法：
年輕葡萄酒的醒酒：對于年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的♀☿☼☀☁☂☄。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ， 通過氧化作用來柔化葡萄酒❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，使它更成熟圓潤⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。開酒后☾☽❄☃， 可以直接將酒倒入醒酒器⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，倒入的速度可以是快速的❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，也不會對酒有什么傷害❣❦❧♡۵。醒酒的時間應該控制在一個小時左右웃유ღ♋♂，不要用帶塞子的醒酒器ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ， 要使醒酒器口敞開✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
垂老葡萄酒的醒酒“對于有势必年齡的葡萄酒☈⊙☉℃℉❅，醒酒的過程要特别郑重與小心⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。须要足夠的耐心與柔和的手法⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。當酒倒入醒酒器后要蓋上酒塞ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。在醒酒之前⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，葡萄酒應該岳立擺放二天当中♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，使酒中的沉淀物沉積在瓶底⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓， 這樣將酒倒入醒酒器時❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣， 沉淀物不會倒入酒中✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。對于老酒的醒酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉， 须要一只蠟燭웃유ღ♋♂， 放在酒瓶的下方❣❦❧♡۵，可以使明确地觀察瓶中沉淀物的地点웃유ღ♋♂， 防范將沉淀物一起倒入杯中♀☿☼☀☁☂☄。
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