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酒文化的鑒賞：
酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，在人類文化的歷史長河中①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，它已不僅是一種客觀的物質存在㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，而是一種文化标识⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，即酒神魂灵的标识①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
在中國①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，酒神精神以道家哲學為源頭❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。莊周主張♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，物我合一ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，天人合一✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，齊一死活⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。莊周高唱絕對自由之歌⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，倡導“乘物而游”⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、“游乎四海之外”①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、“無何有之鄉”❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。寻求自由⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、忘死活利祿及榮辱①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，是中國酒神精神的精髓所在✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
天地文化現象有著驚人的相似之處❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，西方的酒神魂灵以葡萄種植業和釀酒業之神狄奧尼蘇斯為符号⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，到古希臘悲劇中①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，西方酒神魂灵上升到理論高度☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，德國哲學家尼采的哲學使這種酒神魂灵得以升華ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，尼采認為①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，酒神魂灵喻示著情緒的發泄♀☿☼☀☁☂☄，是拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，人類在消失個體與天地合一的絕望不高兴的哀號中獲得生的極大✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
在文學藝術的王國中♀☿☼☀☁☂☄，酒神心灵魂魄無所不往⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，它對文學藝術家及其創造的登峰造極之作產生了巨大深遠的影響☈⊙☉℃℉❅。因為⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，自由㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、藝術和美是三位一體的♀☿☼☀☁☂☄，因自由而藝術㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，因藝術而產生美⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
因醉酒而獲得藝術的自由狀態웃유ღ♋♂，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。“志氣曠達☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，以天地為狹”的魏晉闻人웃유ღ♋♂、第一“醉鬼”劉伶在「酒德頌」中有言：“有大人老师㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，以全国為一朝✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，萬期為須臾♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，日月有扃牖♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，八荒為庭衢⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。”“风餐露宿⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，縱意所如☈⊙☉℃℉❅。”“兀然而醉ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，而醒❣❦❧♡۵，靜聽不聞雷霆之聲㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，孰視不睹山岳之形⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。不覺寒暑之切肌㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，利欲之感情ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。俯觀萬物ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，擾擾焉如江漢之載浮萍⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。”這種“伟人”境界即是中國酒神灵魂的典范體現☈⊙☉℃℉❅。
“李白斗酒詩百篇☈⊙☉℃℉❅，長安市上酒家眠ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，皇帝呼來不上船⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，自稱臣是酒中仙✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。”“醉里從為客☈⊙☉℃℉❅，詩成覺有神ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。”“俯仰各有志☈⊙☉℃℉❅，得酒詩自成ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。”“一杯未盡詩已成☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，涌詩向天天亦驚☾☽❄☃。”웃유ღ♋♂。南宋政治詩人張元年說：“雨后飛花知底數ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，醉來贏得解放身⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。”酒醉而成傳世詩作㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
不僅為詩如是♀☿☼☀☁☂☄，在繪畫和中國文化特有的藝術書法中ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，酒神的精靈更是活潑萬端☈⊙☉℃℉❅。畫家中①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，鄭板橋的字畫不能輕易得到⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，是以求者拿狗肉與玉液善待☾☽❄☃，在鄭板橋的醉意中求字畫者称愿⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。鄭板橋理解求畫者的把戲⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，但他耐不住玉液狗肉的誘惑♀☿☼☀☁☂☄，寫詩自嘲：“看月可能人盡✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，對月恨酒來遲①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。笑他縑素求書輩㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，要老师爛醉時✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。”“吳帶當風”的畫圣吳道子⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，作畫前酣飲大醉方可動筆⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，醉后為畫웃유ღ♋♂，揮毫立✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
“元四家”中的黃公望是“酒不醉⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，不能畫”❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。“書圣”王羲之醉時揮毫而作「蘭亭序」☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，“遒媚勁健♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，絕代所無”웃유ღ♋♂，而至酒醒時“書數十本✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，終不能及之”☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。李白寫醉僧懷素：“吾師醉后胡床❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，須臾掃盡數千張❣❦❧♡۵。飄飛驟雨驚颯颯♀☿☼☀☁☂☄，落花飛雪茫茫ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。”懷素酒醉潑墨⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，方留其神鬼驚的「自敘帖」웃유ღ♋♂。草圣張旭“每醉⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，呼唤走㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，乃下筆”✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，所以有其“揮毫落紙如云煙”的「古詩四帖」⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
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