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荔枝也可以釀成酒☾☽❄☃？
我們知道荔枝貴為“果中之王”但“若離本枝♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，一日而色變♀☿☼☀☁☂☄，二日而香變ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，三日而味變ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，四五日外❣❦❧♡۵，色香味盡去矣”㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。在古藥典籍中有記載：荔枝有生津止渴⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、理氣益血之功效ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，“一騎紅塵妃子笑①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，無人知是荔枝來”也是古人用來稱贊荔枝的ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原材料❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，清洗㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、瀝干⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、剝皮✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、去核❣❦❧♡۵、榨汁☾☽❄☃、在放入發酵罐內低溫發酵精釀而成ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，全過程控制的30分鐘以內①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養價值的流失①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
那么荔枝酒有什么作用呢웃유ღ♋♂？
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廠家告訴您：
1☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、滋補作用：荔枝酒是具有多種營養成分的高級飲料✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，提高肌肉的張度✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，并對神經中樞起到舒適歡快和興奮的作用❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。而荔枝酒含有多種氨基酸☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、礦物質和多種維生素☈⊙☉℃℉❅，對維持和調節人體的機能起到滋補的作用☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，是不可缺少的營養液☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。
2❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、防老☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、美容❣❦❧♡۵、減脂和防治心腦血管疾病：荔枝酒里含有豐富的聚酚類物質☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，是一種抗氧化物質⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，有防止細胞氧化老化⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、預防動脈硬化的功效☾☽❄☃，可降低膽固醇（LDL）⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
經常飲用荔枝酒不易罹患心臟病⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。因此♀☿☼☀☁☂☄，適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、防病延年的積極作用✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
3♀☿☼☀☁☂☄、助消化和殺菌作用：飲用荔枝酒后⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，可以提高胃液的形成量웃유ღ♋♂，而荔枝酒含有有機酸❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，具可調節腸道功能♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，有利于消化㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。并對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。國外ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，特別強調荔枝酒的佐餐功能⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，海鮮類（漁類）配喝白荔枝酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，肉類配喝紅荔枝酒就是根據荔枝酒的消食殺菌作用而提出的㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
4㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、檸檬酸等含量較高ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，適當溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴♀☿☼☀☁☂☄，且又有利尿ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、防治水腫的功能❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化（SOD）物質❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，具有制造蛋白質（HDL）✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，遏止活性氧活力的功能⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，活性氧也可引起尿酸過多♀☿☼☀☁☂☄。因此♀☿☼☀☁☂☄，喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風有一定輔助作用♀☿☼☀☁☂☄。甚至還有人認為㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，干型荔枝酒基本上不含糖ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。
那么這么好的荔枝酒是怎么釀造的呢☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；？
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廠家與您一起看看荔枝酒的釀造標準方法：
1⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、以妃子笑荔枝果為佳⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，選擇上好荔枝鮮果♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，并進行嚴格⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、科學的檢測保證到：
一㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、荔枝鮮果的飽滿度ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ；
二♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、果糖成分的含量✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴；
三웃유ღ♋♂、水分含量⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤；
四ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、農藥殘留物的檢測✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，以及其他塵化物的檢測✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
通過全自動生產線進行處理ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，首先要清洗☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，其次要瀝干ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，在剝皮①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、去核☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、榨汁⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、在放入發酵罐內超低溫發酵ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，全過程嚴格控制在30分鐘 以內♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
荔枝酒從清洗到發酵全過程還要經過三道工藝和幾十道嚴格的工序✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
在發酵過程中還添加了適量的硫磺酸ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、山揸黃酮⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、水解膠原⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，這樣增加了荔枝酒的保健功效ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
采用果糖高能轉化技術⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，提高酵母發酵產生酒精的效能ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，并經過三重過濾殺菌技術☾☽❄☃，使產品既達到了衛生標準ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，又防止了香氣流失㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
發酵周期最少12個月☈⊙☉℃℉❅。
發酵周期完成后方可入瓶包裝上市⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
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