自釀葡萄酒品小資味道
“一串葡萄是美麗㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、靜止與純潔的⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,但它只是水果而已⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓;壓榨后⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,它就變成了一種動物ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,因為它變成酒自此✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,就有了動物的生命⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。”美國作家楊格蜜意的說過①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。如今☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,在講究品位和個性的社會✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,有這么一群人⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,他們的休閑生活已經離不開葡萄酒了♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。可他們不買酒喝①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,而是自產自飲☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
酿酒设施 告訴您葡萄酒的制作方法:首先選擇成熟⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、飽滿ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、沒有病害的葡萄⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,皮的顏色越好⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺;其次把葡萄放進水中浸泡大約兩小時后ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,用净水沖洗⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,然后放在通風的场所控干水分ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。初度發酵:把葡萄從梗上摘下❣❦❧♡۵,三五個沿途放在手中☾☽❄☃,手伸進廣口瓶中⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,把葡萄皮攥破❣❦❧♡۵。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,放在溫暖的场所等候葡萄当然發酵①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。二次發酵:5-7天后把葡萄殘渣和酒液分離✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。值得注意的是ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,發酵瓶中不能有水①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,倘使孳乳了醋酸菌⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,使得發酵產生的乙醇轉化成了乙酸⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,釀成醋了☾☽❄☃。具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,然后把殘渣裝進紗布①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,使殘渣中的酒液基本流凈㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,最后把所有的酒液混合在沿途☈⊙☉℃℉❅,裝進廣口瓶繼續發酵❣❦❧♡۵,第二次發酵時間為一礼拜⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。此時酒液已經澄澈✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,也不再升空氣泡♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,這時可對瓶內酒液進行一次過濾后靜置웃유ღ♋♂。
在閑暇之余自己動手釀造葡萄酒❣❦❧♡۵,在娛樂中了解了釀葡萄酒的工藝知識❣❦❧♡۵,既能享受生活的樂趣❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,能喝到原生態的葡萄酒ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,感应回歸⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、磨练情操♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、給平平的生活增添成功樂趣㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。在親朋摰友聚會時端起一杯自己做出來的葡萄酒ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ, 酿酒设施 給大家介紹你這杯酒的來歷過程☈⊙☉℃℉❅,與同伴們分享你喜悅☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,豈不是多得的美事⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓?