1⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、我國有廣闊的白酒銷售市場ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。釀酒是一項千古不衰的永久產業❣❦❧♡۵。比年來❣❦❧♡۵,隨著社會經濟的迅速發展和人民生活程度的提高⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,酒的銷量在不斷增長㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,據國家輕工總會統計☾☽❄☃,此刻我國每年白酒總產量達780萬噸⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。這種白酒銷售市場能為成千上萬的釀酒企業帶來巨大的經濟效益☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。以是㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,注重 酿酒设施 技術的研究和開發也是很值得作的一篇大文章⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
2♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、傳統的釀酒方式浪費了大批的人力ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、物力❣❦❧♡۵。因为傳統的釀酒方式需經過泡糧①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、蒸糧✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、燜糧☾☽❄☃、攤涼⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、培菌等多道復雜工序ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。工人勞動強度大⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,出酒率不高ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,且能源浪費嚴重ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。而采取增香型生料釀酒高產技術可減輕勞動強度60%以上ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,節約能源70%以上☾☽❄☃,添补出酒率40%以上☾☽❄☃。大大降低了生產资本ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。給各釀酒企業帶來了巨大的利潤和收入❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
3ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、高品質웃유ღ♋♂、低價格的釀造酒 酿酒设施 是人民所钻营的目標㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。目前市場上銷售的制品酒有釀造酒和勾調酒❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。傳統方式釀酒出酒率低①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、勞動強度大⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、市場资本高⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、利润低☈⊙☉℃℉❅。用食用酒精進行串香勾調ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,雖然產量大❣❦❧♡۵,但因为勾調程度的身分✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,一般酒質量差⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,不受歡迎ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。而增香型生料釀酒糧食不蒸不煮☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,直接使用高科技生物發酵方式進行釀造㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,不补充任何化學物質☈⊙☉℃℉❅,香精✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、香料ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,不需任何勾調達到國家優級標準♀☿☼☀☁☂☄。且出酒率高✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒質⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、香味濃郁✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、醇厚悠長♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、飲后不上頭웃유ღ♋♂、不口渴☈⊙☉℃℉❅、不傷身體❣❦❧♡۵。釀酒技術培訓因系純糧釀造♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,深受消費者的喜愛⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
4⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、釀酒企業即要講質量✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、要講收入✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。而今❣❦❧♡۵,中國每個縣市有釀酒小作坊幾百到幾千家ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,其生產方式仍采取復雜的的傳統工藝✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,勞動強度大☈⊙☉℃℉❅、能耗高㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、出酒率低ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、酒質受技術因素制約大ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。资本高售價卻很低✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,利潤很微薄✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。有的廠家還在虧本經營❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,而增香型生料 酿酒设施 工藝簡單ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、操作簡易✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒質佳☾☽❄☃、资本低⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、每斤酒资本0.7~0.8元♀☿☼☀☁☂☄,在市場銷售中具有很大的競爭力✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。