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液態法酿酒设施與其他三種設備的區別：
一ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、固態法白酒
固態法白酒是我國大多數鄉村選用的傳統工藝的出產方式♀☿☼☀☁☂☄，即固態配料ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，發酵和蒸餾出產的白酒✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。其酒醅含水分60%傍边①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，大曲白酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、敖曲白酒和部分小曲 白酒選用此法出產✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。分歧的發酵和操作條件☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，發生分歧香味和因素❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，是以固態法白酒的品種多㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，產品風格各異❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
二①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、半固態法白酒
半固態法白酒選用的是小曲白酒的傳統出產方式之一웃유ღ♋♂，包括先培菌糖化后發酵工藝和糖化發酵工藝兩種♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
三☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、液態法白酒
液態法白酒资料不通過蒸煮糊化⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，而直接参加有生淀粉水解能力的糖化發酵劑進行糖化發酵的液態發酵法♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，也是現代新工藝釀酒所選用的想法ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。試驗證明❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，與傳統的釀酒技能相比㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，生料釀酒可節約能源⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，降低成本①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，降低勞動強度㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。改善勞動條件ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。特別是夏日高溫季節웃유ღ♋♂，不會出現夏日掉排減產✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，其酒質帶有蜂蜜味웃유ღ♋♂，口感ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，風味獨特ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
四웃유ღ♋♂、新工藝釀酒
新工藝釀酒是一種以生料糧食直接發酵☾☽❄☃、蒸餾出酒的新型液態釀酒妙技ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。發酵的糧食不需要通過蒸煮ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，需要把生糧食⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、曲㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、水按的份額放倒桶里就能夠直接發酵✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，發酵徹底后蒸餾得到白酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，一個人便能夠輕松操作㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，大大節省了燃料⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、人工和時刻㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，一块儿能提高20%-40%的出酒率㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。生料熟料串蒸三用㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
