酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ;
二省:省本錢❣❦❧♡۵,省時間웃유ღ♋♂。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,比傳統技術省燃料50%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,省產地和人力50%♀☿☼☀☁☂☄,省時間50%♀☿☼☀☁☂☄,蒸酒和蒸料是一同完結☈⊙☉℃℉❅。
三高:
1☈⊙☉℃℉❅、出酒率高⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,玉米在40-55%之間웃유ღ♋♂。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,出酒率可進步50%擺布ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。按100公斤糧食出五十度白酒計算㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,大米出酒率可到達90-100%♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、玉米70-80%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
2✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、綿甜爽口⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、酒質純粹ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、渾厚悠長ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、無邪雜味①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、焦糊味㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、暴辣味☾☽❄☃。因為系純糧釀制㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,保持本來傳統酒的風味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,故有賣點⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,受商場期待ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
3⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半❣❦❧♡۵,酿酒设施出酒率進步50%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,且能保證酒質安穩一路有高蛋白酒糟等副產品可发卖或喂豬❣❦❧♡۵、魚等❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。其經濟利润明顯的體現出來了ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。