酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥;
二省:省本錢♀☿☼☀☁☂☄,省時間❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,比傳統技術省燃料50%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,省產地和人力50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,省時間50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,蒸酒和蒸料是沿路完結✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
三高:
1✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、出酒率高♀☿☼☀☁☂☄。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,玉米在40-55%之間☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,出酒率可50%擺布☈⊙☉℃℉❅。按100公斤糧食出五十度白酒計算⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,大米出酒率可到達90-100%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、玉米70-80%☈⊙☉℃℉❅。
2ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、綿甜爽口ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、酒質純粹⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、渾厚悠長⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、無邪雜味☈⊙☉℃℉❅、焦糊味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、暴辣味㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。因為系純糧釀制ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,保持本來傳統酒的風味✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,故有賣點❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,受商場期待ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
3웃유ღ♋♂、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,酿酒设施出酒率進步50%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,且能保證酒質安穩沿途還有高蛋白酒糟等副產品可出卖或喂豬ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、魚等⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。其經濟收入明顯的體現出來了ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。