酿酒设施生產的優點:
一簡
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒♀☿☼☀☁☂☄;
二省:省本錢⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,省時間♀☿☼☀☁☂☄。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒♀☿☼☀☁☂☄,比傳統技術省燃料50%ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,省產地和人力50%❣❦❧♡۵,省時間50%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,蒸酒和蒸料是一路完結⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
三高:
1㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、出酒率高♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低☈⊙☉℃℉❅,玉米在40-55%之間㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,出酒率可50%擺布㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。按100公斤糧食出五十度白酒計算✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,大米出酒率可到達90-100%ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、玉米70-80%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
2❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、綿甜爽口ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、酒質純粹⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、渾厚悠長ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、無邪雜味❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、焦糊味㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、暴辣味⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。因為系純糧釀制웃유ღ♋♂,保持本來傳統酒的風味☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,故有賣點ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,極受商場期待❣❦❧♡۵。
3㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,酿酒设施出酒率50%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,且能保證酒質安穩沿路有高卵白酒糟等副產品可出售或喂豬♀☿☼☀☁☂☄、魚等㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。其經濟收益明顯的體現出來了⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。