酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒웃유ღ♋♂;
二省:省本錢㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,省時間♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,比傳統技術省燃料50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,省產地和人力50%❣❦❧♡۵,省時間50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,蒸酒和蒸料是一起完結☾☽❄☃。
三高:
1☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、出酒率高ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低☾☽❄☃,玉米在40-55%之間♀☿☼☀☁☂☄。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,出酒率可50%擺布①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。按100公斤糧食出五十度白酒計算ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,大米出酒率可到達90-100%웃유ღ♋♂、玉米70-80%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
2✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、綿甜爽口⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、酒質純粹ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、渾厚悠長❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、無邪雜味ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、焦糊味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、暴辣味ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。因為系純糧釀制⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,保持本來傳統酒的風味❣❦❧♡۵,故很有賣點ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,極受商場期待♀☿☼☀☁☂☄。
3⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,酿酒设施出酒率50%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,且能保證酒質安穩一齐有高蛋白酒糟等副產品可出卖或喂豬⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、魚等⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。其經濟效益明顯的體現出來了ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。