酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒❣❦❧♡۵。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ;
二省:省本錢ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,省時間♀☿☼☀☁☂☄。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,比傳統技術省燃料50%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,省產地和人力50%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,省時間50%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,蒸酒和蒸料是沿路完結✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
三高:
1✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、出酒率高ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,玉米在40-55%之間㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,出酒率可進步50%擺布❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。按100公斤糧食出五十度白酒計算♀☿☼☀☁☂☄,大米出酒率可到達90-100%☾☽❄☃、玉米70-80%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
2♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、綿甜爽口ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒質純粹☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、渾厚悠長☾☽❄☃、無邪雜味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、焦糊味☈⊙☉℃℉❅、暴辣味☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。因為系純糧釀制⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,保持本來傳統酒的風味❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,故很有賣點⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,受商場期待ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
3ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半웃유ღ♋♂,酿酒设施出酒率50%☈⊙☉℃℉❅,且能保證酒質安穩一起有高卵白酒糟等副產品可销售或喂豬ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、魚等☾☽❄☃。其經濟收入明顯的體現出來了☈⊙☉℃℉❅。