酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅;
二省:省本錢⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,省時間⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,比傳統技術省燃料50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,省產地和人力50%⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,省時間50%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,蒸酒和蒸料是一齐完結✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
三高:
1⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、出酒率高①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,玉米在40-55%之間♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,出酒率可50%擺布ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。按100公斤糧食出五十度白酒計算☈⊙☉℃℉❅,大米出酒率可到達90-100%ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、玉米70-80%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
2웃유ღ♋♂、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、綿甜爽口✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒質純粹☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、渾厚悠長♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、無邪雜味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、焦糊味⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、暴辣味♀☿☼☀☁☂☄。
3㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,酿酒设施出酒率50%☾☽❄☃,且能保證酒質安穩一齐有高蛋白酒糟等副產品可发卖或喂豬ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、魚等♀☿☼☀☁☂☄。其經濟收入就明顯的體現出來了☈⊙☉℃℉❅。