酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓;
二省:省本錢☾☽❄☃,省時間❣❦❧♡۵。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,比傳統技術省燃料50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,省產地和人力50%☾☽❄☃,省時間50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,蒸酒和蒸料幾乎是沿路完結ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
三高:
1☈⊙☉℃℉❅、出酒率高⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♀☿☼☀☁☂☄,玉米在40-55%之間㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,出酒率可50%擺布⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。按100公斤糧食出五十度白酒計算㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,大米出酒率可到達90-100%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、玉米70-80%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
2ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、綿甜爽口❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、酒質純粹✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、渾厚悠長✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、無邪雜味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、焦糊味❣❦❧♡۵、暴辣味☈⊙☉℃℉❅。因為均系純糧釀制⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,保持本來傳統酒的風味⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,故有賣點㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,極受商場期待✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
3☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,酿酒设施出酒率進步50%ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,且能保證酒質安穩一同有高卵白酒糟等副產品可出卖或喂豬㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、魚等ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。其經濟收入明顯的體現出來了✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。