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家庭酿酒设施廠家為您介紹白酒釀造過程：
一♀☿☼☀☁☂☄、破壞
質料破壞的意圖在于便于蒸煮⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，使淀粉充分被使用☈⊙☉℃℉❅。
二❣❦❧♡۵、配料
配料的意圖是新料☈⊙☉℃℉❅、酒糟⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、輔料及水合作在沿途⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，為糖化和發酵打基礎ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
三☾☽❄☃、蒸煮
主要是使用蒸煮讓淀粉糊化㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
四ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、冷卻曬渣
蒸煮結束后运用揚渣或者曬渣的辦法讓質料冷♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，已達到微生物適宜成長的環境⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
五ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、加入酒曲
進行上一步之后加入唐三鏡公司酒曲⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，唐三鏡酒曲100斤糧食①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，生料放0.7斤酒曲ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，熟料放0.5斤酒曲✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。出酒率根據糧食的差异ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，出酒率是不一樣的❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣！
六☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、入窖
入窖時醅料品溫應在18～20℃「夏季不超過26℃」ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，入窖的醅料既不能壓的緊❣❦❧♡۵，也不能過松ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤傍边為宜㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。在醅料上蓋上一層糠⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，用窖泥密封❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，加上一層糠⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
七蒸酒
我們經過蒸汽酿酒设施酒醅中的酒精⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、水웃유ღ♋♂、高檔醇⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、酸類等灵验因素蒸發為蒸汽㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，經過冷得到原漿白酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
