酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉;
二省:省本錢⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,省時間㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,比傳統技術省燃料50%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,省產地和人力50%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,省時間50%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,蒸酒和蒸料是沿途完結❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
三高:
1♀☿☼☀☁☂☄、出酒率高⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,玉米在40-55%之間ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,出酒率可進步50%擺布㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。按100公斤糧食出五十度白酒計算❣❦❧♡۵,大米出酒率可到達90-100%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、玉米70-80%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
2✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、綿甜爽口⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、酒質純粹㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、渾厚悠長⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、無邪雜味ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、焦糊味♀☿☼☀☁☂☄、暴辣味☈⊙☉℃℉❅。
3⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,酿酒设施出酒率進步50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,且能保證酒質安穩一起有高卵白酒糟等副產品可发卖或喂豬ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、魚等♀☿☼☀☁☂☄。其經濟收益就明顯的體現出來了✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。