酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ;
二省:省本錢☾☽❄☃,省時間ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,比傳統技術省燃料50%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,省產地和人力50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,省時間50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,蒸酒和蒸料是沿途完結⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
三高:
1㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、出酒率高⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,玉米在40-55%之間☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,出酒率可50%擺布ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。按100公斤糧食出五十度白酒計算ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,大米出酒率可到達90-100%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、玉米70-80%♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
2ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、綿甜爽口ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、酒質純粹✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、渾厚悠長ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、無邪雜味❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、焦糊味♀☿☼☀☁☂☄、暴辣味㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。因為系純糧釀制①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,保持本來傳統酒的風味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,故很有賣點①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,極受商場期待⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
3☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,酿酒设施出酒率50%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,且能保證酒質安穩沿途有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、魚等⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。其經濟利润就明顯的體現出來了❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。