酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒☈⊙☉℃℉❅。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣;
二省:省本錢♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,省時間ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,比傳統技術省燃料50%⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,省產地和人力50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,省時間50%❣❦❧♡۵,蒸酒和蒸料是沿路完結⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
三高:
1♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、出酒率高♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,玉米在40-55%之間웃유ღ♋♂。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,出酒率可50%擺布☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。按100公斤糧食出五十度白酒計算⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,大米出酒率可到達90-100%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、玉米70-80%⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
2✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、綿甜爽口ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒質純粹⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、渾厚悠長✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、無邪雜味♀☿☼☀☁☂☄、焦糊味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、暴辣味⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。因為均系純糧釀制♀☿☼☀☁☂☄,保持本來傳統酒的風味㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,故有賣點ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,受商場期待⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
3♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半웃유ღ♋♂,酿酒设施出酒率進步50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,且能保證酒質安穩一路有高蛋白酒糟等副產品可出卖或喂豬⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、魚等ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。其經濟效益明顯的體現出來了⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。