酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾;
二省:省本錢✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,省時間☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒☾☽❄☃,比傳統技術省燃料50%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,省產地和人力50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,省時間50%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,蒸酒和蒸料是一路完結⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
三高:
1ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、出酒率高✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,玉米在40-55%之間①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,出酒率可50%擺布♀☿☼☀☁☂☄。按100公斤糧食出五十度白酒計算㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,大米出酒率可到達90-100%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、玉米70-80%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
2✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈☈⊙☉℃℉❅、綿甜爽口웃유ღ♋♂、酒質純粹⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、渾厚悠長❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、無邪雜味⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、焦糊味⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、暴辣味☾☽❄☃。
3✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,酿酒设施出酒率50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,且能保證酒質安穩一块儿有高卵白酒糟等副產品可出卖或喂豬⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、魚等✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。其經濟收入明顯的體現出來了⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。