酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯;
二省:省本錢웃유ღ♋♂,省時間❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,比傳統技術省燃料50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,省產地和人力50%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,省時間50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,蒸酒和蒸料是一起完結♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
三高:
1⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、出酒率高❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,玉米在40-55%之間㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,出酒率可50%擺布⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。按100公斤糧食出五十度白酒計算㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,大米出酒率可到達90-100%☾☽❄☃、玉米70-80%㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
2웃유ღ♋♂、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈❣❦❧♡۵、綿甜爽口❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、酒質純粹⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、渾厚悠長⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、無邪雜味☈⊙☉℃℉❅、焦糊味①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、暴辣味ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。因為系純糧釀制❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,保持本來傳統酒的風味웃유ღ♋♂,故有賣點⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,受商場期待ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
3①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,酿酒设施出酒率50%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,且能保證酒質安穩沿途有高卵白酒糟等副產品可出售或喂豬①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、魚等❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。其經濟收入明顯的體現出來了㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。