酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒웃유ღ♋♂;
二省:省本錢㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,省時間㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒☾☽❄☃,比傳統技術省燃料50%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,省產地和人力50%⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,省時間50%☈⊙☉℃℉❅,蒸酒和蒸料是一同完結⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
三高:
1ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、出酒率高㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,玉米在40-55%之間㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,出酒率可50%擺布☈⊙☉℃℉❅。按100公斤糧食出五十度白酒計算☾☽❄☃,大米出酒率可到達90-100%ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、玉米70-80%♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
2㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、綿甜爽口☈⊙☉℃℉❅、酒質純粹✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、渾厚悠長❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、無邪雜味ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、焦糊味ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、暴辣味⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。因為系純糧釀制⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,保持本來傳統酒的風味ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,故很有賣點⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,受商場期待⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
3⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半☈⊙☉℃℉❅,酿酒设施出酒率50%☾☽❄☃,且能保證酒質安穩一同還有高卵白酒糟等副產品可销售或喂豬ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、魚等ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。其經濟利润就明顯的體現出來了㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。