酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴;
二省:省本錢㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,省時間❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,比傳統技術省燃料50%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,省產地和人力50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,省時間50%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,蒸酒和蒸料是一块儿完結⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
三高:
1❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、出酒率高ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,玉米在40-55%之間✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產☈⊙☉℃℉❅,出酒率可進步50%擺布❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。按100公斤糧食出五十度白酒計算㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,大米出酒率可到達90-100%ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、玉米70-80%⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
2㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈웃유ღ♋♂、綿甜爽口㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、酒質純粹ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、渾厚悠長⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、無邪雜味✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、焦糊味❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、暴辣味ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。因為系純糧釀制ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,保持本來傳統酒的風味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,故有賣點✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,受商場期待⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
3㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,酿酒设施出酒率又進步50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,且能保證酒質安穩一路有高蛋白酒糟等副產品可发卖或喂豬ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、魚等⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。其經濟收益明顯的體現出來了ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。