酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅;
二省:省本錢☾☽❄☃,省時間✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,比傳統技術省燃料50%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,省產地和人力50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,省時間50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,蒸酒和蒸料幾乎是一齐完結㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
三高:
1❣❦❧♡۵、出酒率高✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,通常玉米在40-55%之間⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,出酒率可50%擺布⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。按100公斤糧食出五十度白酒計算✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,大米出酒率可到達90-100%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、玉米70-80%♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
2㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈❣❦❧♡۵、綿甜爽口❣❦❧♡۵、酒質純粹웃유ღ♋♂、渾厚悠長ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、無邪雜味⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、焦糊味☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、暴辣味⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
3⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,酿酒设施出酒率50%♀☿☼☀☁☂☄,且能保證酒質安穩沿路有高卵白酒糟等副產品可发卖或喂豬ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、魚等⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。其經濟效益明顯的體現出來了①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。