酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯;
二省:省本錢㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,省時間❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒☾☽❄☃,比傳統技術省燃料50%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,省產地和人力50%ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,省時間50%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,蒸酒和蒸料是沿路完結☈⊙☉℃℉❅。
三高:
1❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、出酒率高⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,通常玉米在40-55%之間ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產☾☽❄☃,出酒率可50%擺布☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。按100公斤糧食出五十度白酒計算㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,大米出酒率可到達90-100%☾☽❄☃、玉米70-80%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
2ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈♀☿☼☀☁☂☄、綿甜爽口㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、酒質純粹❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、渾厚悠長⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、無邪雜味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、焦糊味⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、暴辣味✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。因為均系純糧釀制⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,保持本來傳統酒的風味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,故很有賣點⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,極受商場期待⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
3ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,酿酒设施出酒率進步50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,且能保證酒質安穩一路還有高卵白酒糟等副產品可发卖或喂豬웃유ღ♋♂、魚等♀☿☼☀☁☂☄。其經濟收益明顯的體現出來了☾☽❄☃。