酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒❣❦❧♡۵;
二省:省本錢❣❦❧♡۵,省時間❣❦❧♡۵。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,比傳統技術省燃料50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,省產地和人力50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,省時間50%⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,蒸酒和蒸料是一路完結웃유ღ♋♂。
三高:
1❣❦❧♡۵、出酒率高ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♀☿☼☀☁☂☄,玉米在40-55%之間☾☽❄☃。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,出酒率可進步50%擺布㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。按100公斤糧食出五十度白酒計算✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,大米出酒率可到達90-100%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、玉米70-80%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
2⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈❣❦❧♡۵、綿甜爽口⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、酒質純粹❣❦❧♡۵、渾厚悠長①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、無邪雜味✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、焦糊味✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、暴辣味⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
3❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,酿酒设施出酒率50%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,且能保證酒質安穩一起有高卵白酒糟等副產品可出售或喂豬♀☿☼☀☁☂☄、魚等☾☽❄☃。其經濟收益就明顯的體現出來了ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。