酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾;
二省:省本錢ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,省時間✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,比傳統技術省燃料50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,省產地和人力50%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,省時間50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,蒸酒和蒸料是一块儿完結⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
三高:
1☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、出酒率高⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,玉米在40-55%之間ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,出酒率可進步50%擺布✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。按100公斤糧食出五十度白酒計算㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,大米出酒率可到達90-100%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、玉米70-80%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
2☾☽❄☃、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、綿甜爽口ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、酒質純粹❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、渾厚悠長㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、無邪雜味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、焦糊味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、暴辣味⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。因為系純糧釀制⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,保持本來傳統酒的風味웃유ღ♋♂,故很有賣點ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,受商場期待☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
3♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,酿酒设施出酒率50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,且能保證酒質安穩一齐有高卵白酒糟等副產品可销售或喂豬웃유ღ♋♂、魚等♀☿☼☀☁☂☄。其經濟利润明顯的體現出來了⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。