酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴;
二省:省本錢ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,省時間❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,比傳統技術省燃料50%ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,省產地和人力50%㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉,省時間50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,蒸酒和蒸料是沿途完結❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
三高:
1♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、出酒率高ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,玉米在40-55%之間ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,出酒率可50%擺布㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。按100公斤糧食出五十度白酒計算⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,大米出酒率可到達90-100%♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、玉米70-80%⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
2⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、綿甜爽口☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、酒質純粹㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、渾厚悠長ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、無邪雜味ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、焦糊味☾☽❄☃、暴辣味⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。
3웃유ღ♋♂、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,酿酒设施出酒率又50%㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬웃유ღ♋♂、魚等⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。其經濟效益就明顯的體現出來了☈⊙☉℃℉❅。