酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓;
二省:省本錢⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,省時間㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,比傳統技術省燃料50%☈⊙☉℃℉❅,省產地和人力50%ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,省時間50%ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,蒸酒和蒸料是一块儿完結✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
三高:
1㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、出酒率高웃유ღ♋♂。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,通常玉米在40-55%之間☈⊙☉℃℉❅。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,出酒率可進步50%擺布ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。按100公斤糧食出五十度白酒計算✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,大米出酒率可到達90-100%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、玉米70-80%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。
2♀☿☼☀☁☂☄、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈♀☿☼☀☁☂☄、綿甜爽口ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒質純粹㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、渾厚悠長❣❦❧♡۵、無邪雜味❣❦❧♡۵、焦糊味웃유ღ♋♂、暴辣味☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
3✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,酿酒设施出酒率50%㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,且能保證酒質安穩沿途有高蛋白酒糟等副產品可发卖或喂豬①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、魚等❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。其經濟效益就明顯的體現出來了♀☿☼☀☁☂☄。