酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒☈⊙☉℃℉❅。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤;
二省:省本錢㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,省時間①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,比傳統技術省燃料50%☾☽❄☃,省產地和人力50%❣❦❧♡۵,省時間50%⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,蒸酒和蒸料幾乎是沿路完結☈⊙☉℃℉❅。
三高:
1웃유ღ♋♂、出酒率高ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♀☿☼☀☁☂☄,玉米在40-55%之間ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,出酒率可50%擺布❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。按100公斤糧食出五十度白酒計算⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,大米出酒率可到達90-100%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、玉米70-80%⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
2㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、綿甜爽口☈⊙☉℃℉❅、酒質純粹☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、渾厚悠長㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、無邪雜味㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、焦糊味⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、暴辣味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。因為系純糧釀制☾☽❄☃,保持本來傳統酒的風味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,故有賣點☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,極受商場期待✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
3❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,酿酒设施出酒率50%❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,且能保證酒質安穩一块儿還有高卵白酒糟等副產品可出售或喂豬✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、魚等㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。其經濟效益明顯的體現出來了㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。