酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒♀☿☼☀☁☂☄;
二省:省本錢❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,省時間①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴,比傳統技術省燃料50%ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,省產地和人力50%웃유ღ♋♂,省時間50%①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯,蒸酒和蒸料幾乎是一齐完結㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
三高:
1①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、出酒率高⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,玉米在40-55%之間❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,出酒率可進步50%擺布⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。按100公斤糧食出五十度白酒計算ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,大米出酒率可到達90-100%☈⊙☉℃℉❅、玉米70-80%⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
2ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、綿甜爽口♀☿☼☀☁☂☄、酒質純粹✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、渾厚悠長⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、無邪雜味☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、焦糊味ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、暴辣味⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,酿酒设施出酒率50%✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,且能保證酒質安穩沿路有高蛋白酒糟等副產品可销售或喂豬ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、魚等㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。其經濟利润明顯的體現出來了ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。