酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃;
二省:省本錢ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,省時間✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,比傳統技術省燃料50%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,省產地和人力50%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,省時間50%❣❦❧♡۵,蒸酒和蒸料是沿途完結♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。
三高:
1☈⊙☉℃℉❅、出酒率高✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰,玉米在40-55%之間①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,出酒率可進步50%擺布ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。按100公斤糧食出五十度白酒計算ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ,大米出酒率可到達90-100%⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、玉米70-80%❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
2♀☿☼☀☁☂☄、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈♀☿☼☀☁☂☄、綿甜爽口⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、酒質純粹❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、渾厚悠長❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、無邪雜味ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、焦糊味①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、暴辣味❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
3❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,酿酒设施出酒率50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,且能保證酒質安穩一路還有高卵白酒糟等副產品可发卖或喂豬ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、魚等⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。其經濟效益就明顯的體現出來了⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。