酿酒设施生產的優點:
一簡:
傳統酿酒设施釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加程度配糟→裝桶發酵→蒸餾→制品酒ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ;
二省:省本錢⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ,省時間⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,比傳統技術省燃料50%✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥,省產地和人力50%☾☽❄☃,省時間50%⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,蒸酒和蒸料是沿路完結✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
三高:
1ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ、出酒率高ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。
傳統的酿酒设施技術釀酒出酒率低♀☿☼☀☁☂☄,通常玉米在40-55%之間ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,出酒率可50%擺布웃유ღ♋♂。按100公斤糧食出五十度白酒計算⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,大米出酒率可到達90-100%✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、玉米70-80%ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
2ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、酒的質量高:
該技術出產的白酒酒體明凈ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、綿甜爽口①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、酒質純粹❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、渾厚悠長❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、無邪雜味ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、焦糊味웃유ღ♋♂、暴辣味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
3⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、經濟效益高:
因為用該技術釀酒比傳統技術本錢和工時節一半ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,酿酒设施出酒率50%ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,且能保證酒質安穩一块儿有高卵白酒糟等副產品可出售或喂豬☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、魚等✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。其經濟收益就明顯的體現出來了ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。